Zapečeni Bri sa prelivom od Jagoda

Zapečeni Bri sa prelivom od Jagoda - Najbolji francuski sirevi i delikatesi u Beogradu i Novom Sadu-

 

Potrebni sastojci za 6 osoba...

1 kolut Bri sira

2 do 3 supene kašike meda

2 supene kašike balzamiko sirćeta ili limuna

1/2 kg jagoda

1/4 šolje sitno iseckanog svežeg bosiljka

1/2 šolje iseckanih, prženih oraha

1 ceo baget isečen na kriške i tostiran

*napomena: količina sastojaka zavisiće od veličine koluta Bri sira. Ako je kolut veći potrebno je povećati i količinu ostalih sastojaka.

Priprema: oko 20 minuta

  • U činiji dobro izmešaj med i balzamiko sirće/limun.
  • Iseckaj jagode na krupnije komade, dodaj u smešu meda i sirćeta/limuna, i ostavi u frižider na desetak minuta.
  • Iseckaj svež bosiljak i blago isprži orahe u tiganju.
  • Zagrej rernu na 190°C, stavi sir na papir za pečenje na sredinu tepsije, i peci na srednjoj pregradi rerne otprilike 15 minuta.
  • Izvadi smesu sa jagodama iz frižidera i u nju dodaj iseckani bosiljak i pržene orahe.
  • Izvadi sir iz rerne i odmah ga prelij sa smesom od jagoda.
  • Služi toplo uz tostirane, hrskave kriške bageta.

Bon appétit!


Prodavnica:

Kalenić pijaca, lokal 222, Beograd

Pon – Ned, 8:00 – 16:00

Društvene mreže