Potrebni sastojci za jedan gurmanski burger...
1 burger zemička
4 lista zelene salate
1 paradajz
100 gr mlevenog junećeg mesa
200 gr Brie de Meaux AOP sira
Fini senf
Majonez
1 žumance
So i biber po želji
Priprema: oko 30 minuta
- Zemičku prepolovite, pa ostavite sa strane.
- Operite listove salate, na krupno ih isecite, pa ostavite sa strane.
- Paradajz isecite na kriške, pa ostavite sa strane.
- Sa 100 gr mlevenog mesa grubo formirajte pljeskavicu.
- Opcioni korak: Za još veći užitak, možete dodati komad Brie de Meaux AOP sira unutar pljeskavice. Malo izdubite pljeskavicu da biste unutra ubacili komad sira, a zatim ga prekrijte mesom. Cilj je potpuno pokriti sir, tako da tokom pečenja ne iscuri.
- Napravite namaz tako što ćete pomešati senf, žumance i majonez. Posolite i pobiberite, pa stavite u frižider.
- Zagrejte ringlu na 180 ° C.
- Malo prepecite obe polovine zemičke. Pazite da ne zagore.
- Nakon što je zemička prepečena, premažite obe polovine tankim slojem namaza i na njega stavite komad Brie sira. Vratite u tiganj sve dok se Brie sir ne istopi (2-3 minute su dovoljne).
- Nakon toga ispecite pljeskavicu i zajedno sa paradajzom ubacite u sredinu burgera.
Bon appétit!