Mimolette752.jpg?width=1024&height=753

Mimolette sir

Prvobitno je napravljen na zahtev Luja XIV, koji je naredio proizvodnju domaćeg francuskog sira koji bi zamenio tada veoma popularni, holandski Edamer. Da bi se razlikovao od Edamer sira, prvo je obojen sokom od šargarepe, a kasnije posebnim začinom koji mu je dao izrazitu narandžastu boju. sign

Karakteristike Mimolet sira.

Sir sferičnog oblika od kravljeg mleka.

Sir sferičnog oblika od kravljeg mleka.

Mimolette je tvrdi, punomasni sir.

Mimolette je tvrdi, punomasni sir.

Vreme zrenja ovog sira je i do 18 meseci.

Vreme zrenja ovog sira je i do 18 meseci.

Narandžaste je boje i savršenog ukusa!

Narandžaste je boje i savršenog ukusa!

Kada je mlađi, njegov ukus podseća na parmezan. Ali, mnogi ga najviše cene kada je "ekstra zreo".


Najbolje ga je konzumirati uzrustična bela i crvena vina, ali i uz pivo!



DOĐI I PROBAJ

Prodavnica:

Kalenić pijaca, lokal 222, Beograd

Uto – Ned, 8:00 – 16:00

TC Delta City, prizemlje, Novi Beograd

Pon – Ned, 10:00 – 22:00

Društvene mreže