Koziji Tom
Koziji Tom, prvi put napravljen u 17. veku, je beli, presovani sir od nekuvanog mleka.
Tačnije, pravi se od punomasnog, sirovog mleka, pa tako ovaj sir odaje nešto jači koziji miris sa ukusima koji podsećaju na voće i lešnik.
Karakteristike Kozijeg Toma.
Koziji Tom se pravi od kozijeg mleka.
Koziji Tom je polutvrdi sir od nekuvanog mleka.
Vreme zrenja ovog sira je od 7 do 9 meseci.
Koziji Tom je sir sa voćno-orašastom aromom.
Koziji Tom se najbolje slaže sa krompirom, bagetom, ili se topi poput Rakleta.
Mi ga preporučujemo u kombinaciji sa srpskom Peglanom kobasicom.
Bela vina savršeno nadopunjuju ovaj planinski sir.
DOĐI I PROBAJ
Prodavnica:
Kalenić pijaca, lokal 222, Beograd
Pon – Ned, 8:00 – 16:00