Aligot za 2 osobe

Za 2 osobe potrebni su sledeći sastojci...

 

250 grama Tom sira

500 grama krompira

80 grama putera

100 grama pavlake

Česanj belog luka

So i biber

 

Priprema: 30 minuta - Kuvanje: 30 minuta

 

Očisti i operi krompir.

Očisti češnjeve belog luka i preseci ih na dva dela.

Stavi vodu da se kuva (hladnu i slanu), sa krompirom i belim lukom.

Kuvaj otprilike 20 minuta.

Nakon ključanja vode produži kuvanje ako je potrebno sve dok krompir nije dovoljno skuvan kako bi se napravio pire.

Dok se krompir kuva, iseci Tom sir na trake ili na kockice (takođe ga možeš i izrendati). Sir bi trebalo da je pripremljen pre nego što je krompir kuvan.

Kada je krompir skuvan, izvadi ga iz vode i skloni sa strane beli luk.

Muti pire mikserom ili blenderom za povrće sve dok ne dobiješ fini pire.

Dodaj vruću pavlaku i umešaj je varjačom u pire.

Na smanjenoj vatri nastavi da dodaješ svež Tom sir i snažno mešaj.

Tom ne treba da se kuva, već polako da se topi.

Ukoliko je pire dovoljno vruć, mešanje možeš da nastaviš van ringle.

Aligot je gotov kada pire počne da curi sa kašike i da se rasteže kao gust med.

Začini sa solju i biberom po ukusu, promešaj i posluži.

 

Bon Appétit!

Posetioci na sajtu

Ko je na mreži: 28 gostiju i nema prijavljenih članova

Adresa prodavnice

Bulevar oslobođenja 30a, 21000 Novi Sad, Srbija

Radno vreme

Pon – Sub, 10:00 – 21:00

Vikendom smo na Limanskoj pijaci!

Bulevar cara Lazara 50, Novi Sad, Srbija

Kontakt

Društvene mreže